음성군에서 중화요리 하면 빠지지 않고 언급되는 대성 중국집.
오랜만에 방문해 보니 새로운 신 메뉴 ‘알짬뽕’ 출시!
은근히 여기 사장님 음식 개발 자주 하시는거 같음.
대성 위치 및 영업 정보
- 주소: 충북 음성군 음성읍 음성로 91, 1층
- 전화번호 : 043-873-0905
- 영업시간 : 오전 11:00 ~ 오후 8:30
- 휴무일 : 매주 월요일
- 기타 : 셀프바 운영 / 와이파이 제공 / 막걸리 서비스 제공(1인 최대 2잔)
매장 분위기 & 인테리어
내부는 넓고 깔끔한 테이블 구조로 단체로 식사하러 오기 좋은 곳이에요.
셀프바에는 단무지, 양파, 김치, 물, 컵 등 필요한 것들이 잘 정리되어 있었고, 중식당 특유의 간결하면서도 효율적인 동선이 돋보였습니다.
주문 메뉴: 알짬뽕 밥(13,000원), 볶음밥(9,000원)
입구에 대형 현수막까지 설치하며 강력하게 밀고 있는 신메뉴, 알짬뽕 밥.
기존의 해물짬뽕 스타일이 아니라 ‘고니(생선의 곤이)’가 듬뿍 들어간 국물요리에 가까웠어요.
- 국물은 얼큰하고 깊은 맛
- 알이 굵고 실하게 들어 있어 씹는 맛 만족
- 쫄깃한 채소와의 조화도 훌륭
특이사항: 와사비가 제공돼요!
고니를 와사비에 찍어 먹으니 느끼함을 확 잡아줘서 센스 있는 구성이라 느꼈습니다.
※ 해산물이 다양하게 들어간 스타일은 아니며, ‘알탕 베이스 짬뽕’이라는 느낌에 가까워요.
함께한 볶음밥 & 반찬
볶음밥도 고슬고슬 잘 볶여 나왔고, 짜장소스와 계란프라이까지 올라가 있어 한 끼 식사로 손색없었어요.
기본 반찬 구성도 단무지, 양파, 춘장, 김치로 깔끔했고, 셀프바에서 자유롭게 리필 가능했습니다.
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‘알짬뽕’은 충분히 추천할 수 있는 신메뉴!
고니를 좋아한다면 꼭 한 번 도전해 볼 만해요.
알짬뽕에는 알과 고니, 약간의 조개만 들어있고, 해물짬뽕처럼 여러 해물이 들어 있지는 않으니 주문시 참고하세요.
그리고 음식이 다소 늦게 나올 수 있으니 여유 있게 방문하시길 추천! 그렇다고 막 엄청 늦게 나오는 건 아니에요~!
다음엔 막걸리 서비스도 함께 즐겨보고 싶네요 :)
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